【梭子蟹怎么处理 怎么清洗和处理好梳子蟹呢】
文章插图
1、准备好一个塑料盆和一把旧牙刷，并导入适量的水和白酒，将蟹倒入盆中 。
2、小贴士：酒既可以去梭子蟹的腥味，也可以让其失去挣扎，便于后续操作 。当然如果家里没有白酒的话，可以用45度的温水将其烫晕 。
3、左手用拇指和食指抓住蟹盖的两侧并翻转将蟹肚面向自己，右手用牙刷刷蟹的8条腿将泥沙除之 。
4、刷完大腿，在用牙刷蟹盖两侧及两只蟹钳，特别是蟹钳一定要多刷几下，因为蟹钳上多毛，容易藏污纳垢 。
5、左手拇指、食指和无名指三指并用，抓住梭子蟹的一对蟹钳后翻转，右手拇指和食指将蟹脐翻开，将赃物挤出 。
6、趁蟹脐没有贴合蟹肚的时候 。用牙刷迅速刷一下蟹肚与蟹脐缝隙处的泥沙 。
7、将洗完的梭子蟹，置于干净的盆中用活水冲洗后，即可入锅煮食 。
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