文章插图
1、五花趾也称五花腱 ， 是牛后大腿内侧的两小条牛腿肌腱 。
2、五花趾是后腿对应三花趾的部位 ， 但更稀少 。筋比三花更多 ， 纹路也明显 ， 口感更为脆弹 。另外五花趾和三花趾都是牛的腿肌腱 ， 五花为后腿肌腱 ， 三花为前腿肌腱 ， 切成薄片涮过之后非常酥脆 ， 因为带筋 ， 所以独特的花纹是它的标志 。一般五花的口感优于三花 。
【五趾肉是牛肉的哪个部位 五花趾是牛肉的哪个部位】3、牛肉富含蛋白质 ， 氨基酸组成比猪肉更接近人体需要 ， 能提高机体抗病能力 ， 寒冬食牛肉可暖胃 ， 是该季节的补益佳品 。牛肉有补中益气 ， 滋养脾胃 ， 强健筋骨 ， 化痰息风 ， 止渴止涎之功效 。

• 猪哪个部位的五花肉好吃 五花肉最好的是猪的哪个部位
• 牛仔肉是哪个部位 牛肉一般是哪个部位
• 牛骚味怎么去掉 牛肉骚味很大怎么去除
• 苏康码应该是什么颜色 苏康码颜色代表什么
• 联想电脑突然黑屏无法开机 联想电脑突然黑屏无法开机电源灯是红色的
• 电脑息屏快捷键是什么意思 电脑息屏快捷键是什么
• 黑晴明的式神是什么 黑晴明的式神是什么动物
• 杨新海电视剧叫什么 杨海妹是什么电视剧
• 一元硬币图案是什么花 一元硬币图案是什么花图片
• 支付宝的交易流程是什么 支付宝的交易流程是什么,并阐述第三方支付的基本原理