办理食品卫生许可证是否有经营面积的限制 办理食品卫生许可证有经营面积的限制


办理食品卫生许可证是否有经营面积的限制 办理食品卫生许可证有经营面积的限制

文章插图
1、办理食品卫生许可证有经营面积的限制 。
2、国家法律对食品加工经营场所的面积规定是:加工区域面积最小不得小于8平米 。也就是 说 , 如果是经营饭店或快餐店 , 厨房的面积最小不能小于8平米 。
3、另外 , 加工场所面积与经营场所面积之比最小为1:3 , 即假设饭店的单间或就餐大厅的总面积为300平米 , 那么大灶、面食间、凉菜间、粗加工间等所有加工间的总面积理论上来说不得低于100平米 。
【办理食品卫生许可证是否有经营面积的限制 办理食品卫生许可证有经营面积的限制】4、但在实际经营过程 , 大部分的饭店都做不到 , 总是尽可能的扩大经营场所面积 , 压缩加工场所面积 。