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1、腌制一斤鸡蛋需要放500克左右的盐 。
【腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐 腌鸡蛋一斤鸡蛋多少盐和糖】2、一般来说 ， 腌制鸡蛋需要的盐的分量比较多 ， 如果盐少了 ， 鸡蛋腌制出来的味道会差一些 。
3、腌制鸡蛋之前最好是将鸡蛋洗干净 ， 然后放入晾凉的食盐水中 ， 水最好是晾凉 ， 不然生鸡蛋很容易熟透 。
4、将鸡蛋密封腌制一个月左右 ， 摇晃鸡蛋的时候 ， 听到鸡蛋的声响就可以吃了 。如果想要更快的腌制鸡蛋 ， 

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