【猪前膀肉是哪个部位 膀肉是哪个部位】
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1、是猪腿上面的部位 。
2、蹄膀肉就是肘子 , 肘子肉分为前后两个部分 , 不过肥瘦是差不多的 , 肘子肉的做法非常多 , 可以加一些花椒和大料 , 再放入香叶和桂皮等材料 , 加些水然后煮着吃;也可以把肘子肉剁碎以后做馅料 , 因为肘子肉瘦肉多 , 所以吃起来不油腻 。
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