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一般来说，苯甲酸钠在正常使用的情况下，不会对人体带来较大的伤害，是一种食物防腐剂 。苯甲酸钠有防止变质、延长食物保质期、发酸的效果 。目前在世界各国已经被广泛的使用，如果只是简单的使用合格食品中的苯甲酸钠，对人体的危害相对来说还是非常小的 。
【榨菜是否含硝酸盐 榨菜里添加甲苯酸纳有害吗】

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