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1、底斑
【挑选脆西瓜的方法 如何挑选脆甜的西瓜】有的西瓜经常能看到底部有呈现一片状的“斑” ， 这个是西瓜在生长的过程中接触地面所形成的 ， 如果这个底部的“斑”呈现出“乳黄色”的话 ， 就说明了这个西瓜是成熟了的 。
2、瓜蒂
一般不管是蔬菜还是水果都是越新鲜越好 ， 当然西瓜也不例外 ， 放了一段时间的西瓜和新鲜采摘的西瓜口感是很有差别的 ， 所以 ， 大家挑选采摘时间近的西瓜会比较“脆甜” ， 那么如何判断西瓜的新鲜程度呢？最简单的方法就是看瓜蒂了 ， 瓜蒂还是翠绿的 ， 弯曲鲜嫩最好还是带叶子的那一般是比较近期采摘的瓜 ， 要是瓜蒂又枯又干瘪的 ， 一般就是放置一段时间了的 。
3、纹路
选择西瓜的时候最好挑选纹路清晰 ， 表面也光滑美观的西瓜 ， 如果表面看起来有雾雾白白的感觉这种就不要买了 ， 一般成熟又脆甜的西瓜 ， 表面的纹路会比较清晰和规则的 ， 所以观察纹路也是挑选西瓜一个重要的标准 。

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