蓝莓怎么冷冻保存 如何冷冻保存蓝莓

【蓝莓怎么冷冻保存 如何冷冻保存蓝莓】

蓝莓怎么冷冻保存 如何冷冻保存蓝莓

文章插图
1、蓝莓可以速冻保存,速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓,马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻,然后形成极小冰晶,这样不会损伤蓝莓的细胞组织,而且还保证了蓝莓的口味和香味,以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间 。
2、不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门 。