洗鱼去鳞的方法 怎么洗鱼去鳞

【洗鱼去鳞的方法 怎么洗鱼去鳞】

洗鱼去鳞的方法 怎么洗鱼去鳞

文章插图
1、添加食醋:刮鱼鳞时,如果先将鱼放在冷水中浸泡两小时,水中再放些食醋(每升水约放两汤匙),鱼鳞就很容易刮干净 。
2、热水浸泡:洗带鱼刮鳞很麻烦,若先将带鱼放入80度左右的热水中涮一下,然后再投入冷水中,此时,只需用刷子轻轻一刷,鱼鳞即可全部除尽 。