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1、中秋节吃螃蟹的习俗由来已久 ， 俗话有“西风响蟹脚痒” ， 说的就是每年中秋之时 ， 螃蟹黄满膏肥 ， 是最佳的品尝时机 。
2、古时汉族的中秋宴俗 ， 以宫廷最为精雅 。如明代宫廷时兴吃螃蟹 。螃蟹用蒲包蒸熟后 ， 众人围坐品尝 ， 佐以酒醋 。食毕饮苏叶汤 ， 并用之洗手 。宴桌区周 ， 摆满鲜花、大石榴以及其他时鲜 ， 演出中秋的神话戏曲 。
3、因为菊黄蟹肥秋正浓~秋风送爽中迈入农历九月 ， 肥美的大闸蟹早已横行深圳 。俗话说九月团脐十月尖,就是指农历九月雌蟹最佳 ， 到了农历十月雄蟹当道 。此时正值雌蟹膏香肉嫩之时 ， 甘香流油的蟹黄、白嫩鲜甜的蟹肉 ， 让消费者馋得直流口水 ， 食指大动 。
【中秋为什么要吃大闸蟹 中秋要吃大闸蟹的原因】4、不是因为中秋节而吃螃蟹 ， 而是因为这个时候的螃蟹最好吃 。

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