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1、海带倒也是可以生吃的，但是口感不是那么好就是了 。生海带没有味道，可以适量加一些调料 。而且生海带很硬，不是很好吃，一般生吃也是咬不烂的的 。另外，生吃前要将海带泡开洗干净 。
【干海带怎么处理才能吃着不硬 海带能生吃吗】2、海带是一种海藻类，可以食用，含有很多的微量元素，碘、钾等 。对于一些地区，由于饮用水中含碘较少，该地区的人普遍存在缺碘性甲状腺肿，俗称大脖子病，该类人群可适量多食用海带 。对于普通正常人，最好是适量食用比较恰当 。海带是可以生吃的，但是口感不好，很硬，没有味道 。而且生的海带里含有很多菌丝和芽孢、寄生虫等，生吃可能引起疾病的发生，对人体不利 。所以最好还是蒸煮加热后食用更佳 。

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