【鲜炖燕窝怎么保存 燕窝保管方法】
文章插图
1、将炖好的燕窝待冷却后放入保鲜瓶内 ， 然后将保鲜瓶放入冰箱冷藏室；下次取出食用时 ， 若是忌讳冰冷 ， 可按照温牛奶的方式温燕窝 ， 即可将保鲜瓶置于热水中温热再食；或是将燕窝倒入用可以在微波炉内加热的器皿内温1分钟左右即可食用 。
2、用此法存放的燕窝请在3天内尽可能食用完 ， 最长保存期限不宜超过5天 ， 因为炖煮的时候有可能加入冰糖或其他物质 ， 而我们这样炖煮的燕窝又没有加入任何的防腐剂和稳定剂 ， 因此时间过长燕窝有可能会变稀或化为水 。
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