文章插图
1、先将了罗非鱼清洗一遍,去除鱼鳞 。
2、然后准备一把大剪刀,从罗非鱼肛门下剪子,开到鱼头位置,把内脏掏出丢弃,注意把膛腔内的一层有浓厚腥味的黑色粘膜刮除 。
【罗非鱼怎么清洗才能干净 罗非鱼是什么】3、掏去鱼鳃,清洗即可 。
4、罗非鱼(非洲鲫鱼)是我国主要养殖水产品 。其肉质鲜美,少刺,蛋白质含量高,富含人体所需的8种必需氨基酸,其中谷氨酸和甘氨酸含量特别高 。罗非鱼因以上特点而深受人们喜爱,素有“白肉三文鱼”、“21世纪之鱼”之称,近年已成为养殖、加工、出口的热点之一 。
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