【二十种耐寒的蔬菜 种一次吃一辈子的菜】
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1、二十种耐寒的蔬菜有韭菜、黄花菜、菠菜、洋葱、萝卜、香菜、乌塌菜、茼蒿菜、甘蓝、冬寒菜、甜菜、小白菜、油菜、雪里红、芹菜、石刁柏、葱、大蒜、小番茄、生菜 。
2、菠菜 , 菠菜 , 又叫赤根菜、鹦鹉菜 , 在中国普遍种植 , 是我们餐桌上很常见的一种蔬菜 , 也是北方越冬蔬菜的代表 。它是一种耐寒蔬菜 , 抗冻性非常强 , 就算是在只有4℃的环境下 , 菠菜的种子也可以生长 , 它的地上部能耐得住零下6℃至8℃的低温 。
3、雪里红 , 雪里红 , 又叫雪菜 , 在我国的南北各省栽培 。雪里红适应较为阴凉的气候 , 在低温环境下雪里蕻也不会被冻死 , 甚至低温的环境和长日照有利于花芽的生长 , 在雪地里也不会被冻死 。
4、香菜 , 香菜 , 学名叫芫荽 , 现今在我国东北、安徽、江苏、湖南、广东、四川、西藏、云南都有普遍种植 。香菜能耐得住零下1℃至2℃的低温 , 对土壤的要求也不严 , 春秋冬季都可以露地栽培 , 在低温环境下也可以顺利越冬 。
5、萝卜 , 萝卜是十字花科萝卜属的一年或二年生的一种草本植物 , 在我国各地也普遍种植 。萝卜耐寒、耐冻 , 生长期较短 , 一般为四十五至六十天 , 但是对水分、土壤、光照有较高的要求 。
6、芹菜 , 芹菜是一种伞形科植物 , 如今在我国广大地区都有种植 。芹菜性喜冷凉、湿润的气候 , 不耐高温 , 是一种半耐寒性蔬菜 。芹菜的种子发芽最低温度为4℃ , 幼苗能耐零下5℃至零下7℃的低温 。
7、茼蒿 , 茼蒿是一种菊科的一年或者二年生的草本植物 , 分布广泛 , 在安徽、广东、海南、石家庄、湖北、山东、吉林、湖南等地都有种植 。茼蒿属于半耐寒性植物 , 喜欢弱光照的环境 , 是一种短日照蔬菜 , 在土壤相对湿度为70%左右的较为冷凉的环境下生长较好 。
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