【酒酿怎么判断坏了 酒酿如何判断坏了】
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1、要闻一下米酒有没有酒香味 ， 如果米酒有酸败异味说明已经变质 ， 尤其是不能含有酒精味 。
2、观察米酒的性状 ， 主要包括酒渣的大小、形状以及米酒的颜色 ， 好的米酒呈现白色或乳白色 ， 看起来十分清澈 ， 酒渣颗粒完整 。
3、真的米酒由于都是机械包装 ， 所以酒瓶封口与瓶身标签均是整齐而平滑的 ， 假的通常是封口比较粗糙 ， 标签粘合起皱 ， 不平滑 ， 容易脱落 。
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