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1、腌制好的咸鸭蛋需要密封保存 ， 存放在干燥、阴凉的地方 ， 这样可以保证咸鸭蛋两三个月不变质 。日常生活中 ， 还可以把熟鸭蛋做真空处理 ， 能保证鸭蛋放比较长的时间 。
2、盐水腌制的咸鸭蛋 ， 煮熟前不宜长期浸泡在腌制罐里 ， 把生咸蛋拿出煮熟并晾干后可以再放回到盐水里 ， 这样可以保存时间更长 。
3、如果是包泥腌制的咸鸭蛋 ， 这样的只要是不去掉泥巴 ， 可以保存更久的时间 。
【咸鸭蛋腌好后怎么保存 咸鸭蛋腌制好后怎么保存】4、咸鸭蛋在保存的时候要远离高温环境 ， 如果是夏天比较热的时候 ， 可以放进冰箱冷藏室里存放 ， 注意不要冷冻 ， 因为冷冻过的咸鸭蛋十分难吃 。

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