【淡菜怎么清洗里面? 淡菜怎么清洗里面的水】
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1、可以用剪刀剪去其中的毛 , 也可以直接抓着淡菜的毛 , 把淡菜中的毛撕下来就可以了 。对于淡菜干中存在的毛 , 我们可以等到淡菜泡发之后 , 去掉其中黑色的絮状物 , 同样是去除淡菜中毛的好方法 。
2、贻贝(学名:Mytilus edulis)亦称海虹 , 煮熟后加工成干品——淡菜 , 是一种双壳类软体动物 , 壳黑褐色 , 生活在海滨岩石上 。分布于中国黄海、渤海及东海沿岸 。贻贝壳呈楔形 , 前端尖细 , 后端宽广而圆 。一般壳长6~8厘米 , 壳长小于壳高的2倍 。壳薄 。壳顶近壳的最前端 。两壳相等 , 左右对称 , 壳面紫黑色 , 具有光泽 , 生长纹细密而明显 , 自顶部起呈环形生长 。
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