![开生蚝壳方法 教你开生蚝壳的方法](http://img.cnfanrong.com/230818/05063643O-0.jpg)
文章插图
1、工具:毛巾,专业防护手套,菜板,开牡蛎专用刀 。
2、毛巾对折,可以一半垫在生蚝下,将生蚝平的一面朝上 。另一半毛巾裹住自己的手 。
【开生蚝壳方法 教你开生蚝壳的方法】3、牡蛎一头宽而薄,一头窄而厚 。用牡蛎刀以一定的角度从窄的一面的尾端缝隙插入 。
4、边将刀左右小幅度转动,并使力让刀更加深入牡蛎中 。
5、刀身进入大概不到1cm,就可以大幅度转动刀身一次,会听见“啪”的一声,牡蛎壳就打开了 。这时候切记停住,不要硬开壳 。
6、牡蛎有一块肌肉是链接两边的壳,这块肌肉是它的闭壳肌,要把肌肉切断后,才会有一个好看完整的牡蛎;硬拉开牡蛎就不成形了 。
- 农村小型制酒方法 农村土制酒的酿制方法
- 地钱的养殖方法 地钱怎么养
- 玉米的霉变及处理方法 如何防止玉米秸秆霉变
- 夏季米面生虫子怎么办 夏天米面生虫子怎么办用什么方法
- 牛奶洗脚方法 牛奶怎么洗脚
- 耳机的佩戴方法 耳机的正确佩戴方式
- 用烤箱烤茶方法 怎样用电烤箱考茶
- 橙梦露多肉的养殖方法和技术 橙梦露多肉的养殖方法
- 夜合花怎么养 夜合花的养护方法
- 红烛养护方法 红烛花的养殖方法介绍