东北烤实蛋是什么 烤实蛋是什么


东北烤实蛋是什么 烤实蛋是什么

文章插图

【东北烤实蛋是什么 烤实蛋是什么】烤实蛋是长春特色小吃,是长春大街小巷烧烤店的常见的小吃,后传入黑龙江、辽宁,成为东北特色美食 。制作原料是加工过的鸡蛋,把蛋黄取出,加入碱、味精等,带蛋清凝固切为两半,用竹签串起来,刷油,撒上孜然、胡椒粉、辣椒面放在烤炉中翻烤,口感香嫩弹牙 。