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1、莲藕长的好还是短的好：建议买一节一节长的藕比较好 。
2、通常情况下，莲藕藕节越长，莲藕越饱满，它的成熟度越高，味道越好 。如果莲藕藕节太短，则意味着在营养价值和口味方面，莲藕的成熟度都太低 。
【莲藕长的快吗 莲藕长的好还是短的好】3、另外还要注意选择气孔大的莲藕，水分更充足，口感更好 。还要买带土的藕，这样的莲藕易于保存并且具有更高的新鲜度 。如果莲藕用水清洗过了，买回家后很快就容易坏 。
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