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1、贮存地点最好在阴凉、干燥的地方 。即温度应在4℃以上 , 15℃以下 , 变化平稳 , 干湿度合适的通风良好的仓库 。这样 , 能促进酒质陈化 , 并能减少酒的损耗 。但在-15℃至-50℃则会出现冰冻 , 影响酒质 , 甚至会冻裂酒坛和酒瓶 。
2、黄酒的包装容器以陶坛和泥头封口为最佳 , 这种古老的包装有利于黄酒的老熟和提高香气 , 在贮存后具有越陈越香的特点 。
【储存黄酒方法 储存黄酒方法是什么】3、黄酒堆放平稳 , 酒坛、酒箱堆放高度一般不得超过4层 , 每年夏天翻一次坛 。
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