酸奶里面有小颗粒是不是坏了 酸奶里有颗粒状是坏了吗


酸奶里面有小颗粒是不是坏了 酸奶里有颗粒状是坏了吗

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【酸奶里面有小颗粒是不是坏了 酸奶里有颗粒状是坏了吗】酸奶里面有小颗粒不是坏了 。酸牛奶里边有小颗粒的原因:1、发酵时间太长 , 造成发醇情况不太好出现小颗粒 。2、发酵剂未搅拌均匀 , 发醇产酸不匀称 , 造成有颗粒物 。3、在发醇全过程中 , 有震荡造成有颗粒物 。