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1、米的种类有六个，分别是大米，黑米，糯米，糙米，小米和薏米 。
【米的种类教案 米的种类】2、以大米为例，大米主要是稻谷经过清理、砻谷、碾米、成品整理等一系列工序后制作而成的成品 。稻谷的胚和糊粉层中含有差不多近64%的稻米营养和90%以上的人体所须营养元素，大米是南方人民的主要粮食 。
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