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1、把猪肉风干 。风干后的猪肉水分比较少，而且不容易产生细菌 。而且保存的时间也会比较长 。我们可以把猪肉切成条，用绳子穿起来 。放在一个大点的容器中晾干 。大家一定要注意一点，在晾干的时候放在阴凉通风处，但一定不要放在潮湿的地方 。要不然猪肉很容易就长毛了 。
【夏天猪肉储存的方法 夏天猪肉储存的方法有什么】2、把猪肉切成条，然后挂起来，刷上一层蜂蜜 。放在通风处进行晾干 。这样以后在做肉的时候味道会更加鲜美 。
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