文章插图
【木瓜蛋白酶处理毛肚 木瓜蛋白酶是什么】1、木瓜蛋白酶（Papain），又称木瓜酶，是一种蛋白水解酶 。
2、木瓜蛋白酶是番木瓜（Carieapapaya）中含有的一种低特异性蛋白水解酶，广泛地存在于番木瓜的根、茎、叶和果实内，其中在未成熟的乳汁中含量最丰富 。木瓜蛋白酶的活性中心含半胱氨酸，属于巯基蛋白酶，它具有酶活高、热稳定性好、天然卫生安全等特点，因此在食品、医药、饲料、日化、皮革及纺织等行业得到广泛应用 。

• 笔管鱼怎么处理干净 笔管鱼怎么挑选新鲜的
• 墙面有铁锈要怎么处理好 墙面有铁锈要怎么处理
• 门神不贴可以烧掉吗 门神不贴应该怎么处理
• 百香籽盘黑了怎么处理 怎么处理百香籽盘黑了
• 不锈钢304生锈了如何处理? 不锈钢304生锈了怎么处理
• 陈皮发霉了怎样处理 陈皮发霉了的处理方法
• 蟑螂死了该怎么处理
• 肉腐烂在冰箱怎么除臭 臭肉留下的污物怎么处理
• 冷冻虾有腥味 冷冻虾怎么处理腥臭味
• 木瓜洗脸有哪些好处 木瓜洗脸有什么改善