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1、保鲜袋冷冻法 。先买来加厚的保鲜袋 。把新买来的虾剪去虾须和头上的刺 ， 以免扎破袋子失去保鲜 ， 摆直放入保鲜袋子 。摆满袋子后 ， 在袋子外面再套上3个同样的保鲜袋 ， 用透明胶封好 ， 直接放入冰箱 。然后把冰箱调至最高档8到10个小时 ， 这样既冷冻的好又保鲜 。吃的时候拿出一袋 ， 用水泡一下即可 。
【处理好的虾怎么保存才新鲜 刚杀的虾怎么保鲜】2、瓶子保鲜法 。将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里 ， 灌满水 ， 拧紧瓶盖 ， 放在冰箱冷冻 。这样虾完全与空气隔绝 ， 也不会串味 。
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