北方二月二吃什么豆 北方二月二吃什么


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1、面条 , 吃面条 , 也叫吃“龙须” , 龙须面也由此而得名 。“二月二 , 龙抬头 , 大仓满 , 小仓流 。”这一天人们用吃面条的习俗来祭拜龙王 , 希望它能够行云布雨 , 广洒甘霖 。
2、饺子 , 到了二月二 , 家家户户都会包饺子 , 这一天吃饺子被称作“吃龙耳” 。过去 , 医学不发达 , 染上病就不容易治好 , 大概人们认为“龙抬头”会镇住一切病害 , 吃了“龙耳” , 龙会保佑自己身体健康 , 祛除百病 , 到现在还流传着“二月二吃水饺 , 百病惧龙体外跑”的顺口溜 。
【北方二月二吃什么豆 北方二月二吃什么】3、炒豆子 , 炒黄豆源自武唐时期的传说 , 据传因武则天夺唐氏江山 , 改国号为周 , 引玉帝大怒 , 命传谕四海龙王三年内不得向人间降雨 , 玉龙不忍 , 违反帝谕私自降水 , 结果被打下凡界 , 压在山下 , 并立了一座字碑 , 上写:“玉龙降雨犯天规 , 当受人间千秋罪 。要想重登灵霄阁 , 除非金豆开花时 。”
4、焖子 , “煎焖子”叫“煎龙鳞” , 因为银白色的焖子切成扁块状 , 排在一起很像龙的鳞片 。
5、煎饼 , 二月二还有吃煎饼的习俗 , 二月二吃的煎饼多是高粱面或白面做的 。