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1、鲜花椒要用自封袋封住，放在冰箱里 。干花椒量大装到袋子里，注意要通风干燥 。下面要垫上木板或别的物体隔潮，以免潮气多了会发霉的 。
【怎么保存花椒 保存花椒的步骤】2、花椒这类香味比较浓烈的调味料，防止跑味最简单的就是密封保存 。把花椒放进密闭的容器中，注意防潮防霉，需要时取出，注意最好不要放在灶台附近 。
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