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【豆鼓是什么豆做的 豆鼓是什么】豆鼓是一种特制的豆制品 ， 由黄豆发酵而酿成 ， 在中国作为一种食品 ， 历史极为悠久 ， 不仅营养十分丰富 ， 含有大量蛋白质、维生素和矿物质 ， 而且味道鲜美 ， 佐餐食用 ， 香味浓郁 ， 令人胃口大开 ， 风味殊佳 。
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