有胡子的鱼是什么鱼,清炖还是麻辣的好 有胡子的鱼是什么鱼

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有胡子的鱼是鲶鱼,又称作鲇鱼、胡子鲢、塘虱鱼、生仔鱼,是鲇科中分布最广的鱼类 。俄罗斯东部、朝鲜、日本,整个亚洲东部都有分布 。鲶鱼主要生活在江河、湖泊、水库、坑塘的中下层,分布于长江和长江以南各水体,在中国亦为广东、福建等省的重要养殖对象 。