白葡萄酒怎么保存 白葡萄酒的保存技巧


白葡萄酒怎么保存 白葡萄酒的保存技巧

文章插图
1、置于凉爽地方 , 避免阳光直射
白葡萄的储藏对环境温度要求非常高 , 特别是那些顶级葡萄酒 , 稍有不慎就会对葡萄酒的品质造成巨大影响 。所以白葡萄应储存在凉爽恒温条件下 , 最佳储存温度为10℃至15℃之间 , 长期过热的储藏环境会使白葡萄酒失去新鲜度 , 出现煮熟的水果味道 。
2、避免振动
【白葡萄酒怎么保存 白葡萄酒的保存技巧】我们都知道 , 长期的振动会加速液体的化学反应 , 所以将白葡萄酒买回来后 , 应保持葡萄酒处于静置状态 , 避免振动 , 以保持白葡萄的良好品质 。
3、酒瓶的放置
不同品牌的白葡萄拥有不同类型的瓶塞 , 所以当我们遇上使用软木塞密封的白葡萄酒时 , 应将其酒瓶倾斜放置 , 保持软木塞与酒液接触 , 避免软木塞过于干燥 , 失去密封作用 。而螺旋型瓶盖、玻璃塞以及佐克瓶封的白葡萄则可以竖直放置或者平躺放置 , 都没有什么大碍 。