文章插图
1、购买冷链食品回家后，可以使用75%的酒精消毒外包装，储存此类产品时，最好采用独立封闭包装 。
2、切割时，也要注意生熟分开 。处理食物和包装（尤其是来自疫情高风险地区的冷冻水产、肉类等）前后的过程中要勤洗手，避免用不清洁的手触摸口眼鼻 。
3、食物加工前要认真清洗，清洗的时候注意防止水花飞溅，不要在水龙头下直接冲洗生的肉制品防止溅洒污染（若确实需要清洗，可将肉放到盛有清洁的水的盆中清洗） 。
4、烹调加工过程中，要及时清洗和消毒台面和厨具，加热蒸煮是有效的消毒方法，食物需充分煮熟后再食用 。
【买了冷链食品怎么处理 买了冷链食品如何处理】5、储存和处理食物的容器、刀具、案板一定要做到生熟分开，特别是处理生肉、生水产品等食品时，避免交叉污染 。

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