文章插图
1、看形状，选择那些根结多的、粗壮肥厚粗长的,这样的完整黄精生长年头多,滋养效果更好些 。
2、看品种，黄精质量最好的是姜形黄精，其次是鸡头黄精，再其次就是药房常用的甜黄精 。
3、看产地，安徽九华山地区产的黄精相对较好 。
【如何挑选黄精 怎么挑选黄精】4、黄精表面黄棕色，有的半透明，具皱纹；圆柱形处有纵行纹理 。质硬脆或稍柔韧，易折断，断面黄白色，颗粒状，有企多黄棕色给管束小点 。气微，味微甜 。

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