文章插图
【如何挑选芡实 怎么挑选芡实】1、看形状：芡实颗粒要圆整大小均匀 。
2、看色泽：通过芡实的外观色泽就能判断芡实的质地好坏 。如色泽白亮的 ， 形状圆整的无破损及附着粉状细粒的 ， 一般质地比较糯 ， 是为新鲜的好芡实 。如果颜色很白但没有光泽的 ， 这样的芡实质地是梗性的 。需注意的是 ， 如果芡实的颜色白中带黄 ， 则可能是陈货 ， 其质地也是梗性 。
3、口咬：不干燥的芡实容易霉变 ， 鉴别是否干燥可以用口咬来坚定 ， 齿咬松脆易碎的干燥 ， 略带韧性的仍含有水分 。
4、鼻闻：如过闻到有硫磺味 ， 可能虫蛀后再加工的 。这种芡实不应该买 。

• 如何挑选金银花 怎么挑选金银花
• 如何挑选锁阳 怎么挑选锁阳
• 夏季怎么挑选合适凉席 如何挑选凉席
• 如何挑选好的西洋参 怎样挑选好的西洋参
• 如何挑选鲫鱼 如何挑选鲫鱼才好
• 如何挑选夏枯草 挑选夏枯草的方法
• 如何挑选黄精 怎么挑选黄精
• 如何挑选白芷 怎么挑选白芷
• 如何挑选白果 怎么挑选白果
• 如何挑选艾叶 怎样挑选艾叶