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切羊肉串需要准备：羊肉、刀、孜然调味料、料酒、油、竹签，共有4个步骤，以下是切羊肉串的详细操作：
操作/步骤
【羊肉串怎么切 羊肉串怎么切肉视频】1
将羊肉洗干净冷冻
将羊肉洗干净冷冻一下，准备孜然调味料 。
2
羊肉切小块，用水浸泡
羊肉用刀切小块，切好的肉用水泡一下 。
3
加入调料腌制羊肉
把羊肉放入盆里，倒入料酒、孜然调味料、少许油，用手抓匀，使肉都裹满调料汁，然后腌制最少2个小时 。
4
用竹签穿羊肉
腌制好的羊肉，用竹签穿起来即可 。

END
总结：以上就是关于羊肉串怎么切的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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