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1、鸡蛋外面长毛了就是发霉了，不能吃 。
【鸡蛋发霉了洗一洗能保存吗 鸡蛋外面长毛了还能吃吗】2、发霉的鸡蛋含有大量的黄曲霉毒素，这是一种很强的致病物质，所以建议不要食用 。而发霉鸡蛋中的细菌含量很高，摄入后容易导致腹痛和腹泻，从而危害人体健康，降低人体免疫力，甚至导致细菌性食物中毒 。
3、意见建议：对一些脾胃虚弱的人来说，吃发霉的鸡蛋会刺激肠黏膜，还会导致肠黏膜损伤、菌群失调、腹泻等状况 。
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