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【西米是人造的还是天然的 西米是人造米吗】西米是人造的 。米虽然叫米 ， 但不是像大米那样天然长成 ， 而是经过人工加工合成的加工米 。传统的天然西米由棕榈树类的核或软核加工 ， 通过机械处理 ， 浸泡 ， 沉淀 ， 烘干制成的可食用西米淀粉 ， 最为传统的是从西谷椰树的木髓部提取的淀粉 ， 经过手工加工制成 。还有一种西米是用木薯粉、 麦淀粉、 苞谷粉加工而成 。不管是哪种西米 ， 西米都是合成的加工米 ， 是印度尼西亚的特产 ， 当地人把它当主食 ， 所以也叫“米” ， 但是一种加工米 。
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