【电饭煲煮米夹生了怎么补救 米饭煮夹生了怎么回事】
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1、可以在饭中加两三勺米酒搅拌均匀再蒸 , 即可消除夹生现象 。把整锅饭搅动均匀 , 然后加上适量的米酒焖 , 不仅能让夹生饭熟透 , 而且饭还带有米酒的清香 , 吃起来更加可口 。
2、如果米饭局部夹生 , 那么在夹生处扎洞就好了 , 然后加适量温水接着焖 。如果米饭只是表面夹生 , 那么将表层翻到中间 , 加上点水在焖下就行了 。加的水量要根据夹生部分的多少来决定 。也可以用筷子扎少量几个洞 , 效果更好点 。
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