【八角怎么选 挑选八角的方法介绍】
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1、根据瓣数挑选:在挑选八角时 , 应注意观察八角是不是有八瓣 , 因为市场上有些假冒伪劣的八角瓣数并达不到 , 如果把脚的半数不够八瓣 , 那么就不要买 。
2、首选形状规则的八角:优质的八角八个瓣大小差不多 , 整体形状看着非常均匀 , 而劣质的八角就不一样 , 它虽然也有八个瓣 , 但大小不一不规则 。
3、根据颜色挑选:质量好的八角颜色为黄褐色或深褐色 , 在灯光照射下有一定的光泽感;质量不好的八角颜色多为灰黄色或灰褐色 , 而且看上去没有光泽感 。
4、闻味道:八角本身就是一种香料 , 所以闻起来就会有一种独特的香味 , 而且这种香味绵延悠长;存放时间较长的八角味道就会变浓 , 闻起来有些刺鼻 。
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