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做电饭锅蛋糕需准备食材：鸡蛋、牛奶、玉米油、普通面粉、绵白糖、柠檬汁、白醋 。一共4步，以下是做电饭锅蛋糕的详细操作：
操作/步骤
1
【电饭锅蛋糕怎么做 电饭锅蛋糕怎么做简单又好吃】将蛋清放入冰箱冷藏
蛋清、蛋白分离 。将蛋清放入冰箱冷藏，让蛋清更稳定 。
2
z字型搅拌均匀
蛋黄内筛入100克面粉，倒入100克牛奶 。z字型搅拌均匀 。再倒入20克的玉米油 。搅拌成细腻状态 。
3
打发蛋清
打发蛋清，60克白糖分三次加入 。滴入几滴柠檬汁或白醋，打发至细腻 。蛋白混入蛋黄糊内混合均匀 。
4
倒入蛋糕糊震出气泡
电饭锅内胆刷油，倒入蛋糕糊震出气泡 。煮饭键40分钟，再焖十分钟即可 。

END
总结：以上就是关于电饭锅蛋糕怎么做的具体操作步骤，希望对大家有帮助 。

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