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鸡蛋肉卷怎么吃共有4步 ， 需要准备食材：鸡腿3个、手抓饼3个、鸡蛋3个、生抽10克、料酒10克、蚝油20克、老抽8克、鸡精适量、胡萝卜适量、食用油适量、食盐适量、黄瓜适量、黑胡椒粉适量、玉米淀粉10克、清水适量 。以下是鸡蛋肉卷的具体操作步骤：
操作/步骤
1
腌制鸡腿肉准备辅料
鸡肉根部转几圈 ， 剔除鸡骨头切成小丁 ， 加入生抽、老抽、蚝油、料酒、食盐、鸡精、食用油腌制半个小时 。
2
辅料切丝翻炒
胡萝卜、黄瓜切丝 ， 将胡萝卜放到锅里 ， 炒熟出锅 ， 锅中加油将鸡肉倒进去 ， 翻炒五分钟左右 。
3
调成料汁备用翻炒鸡肉
倒入淀粉、蚝油、老抽、清水 ， 搅拌均匀成酱汁倒入鸡肉锅中 ， 大火翻炒 ， 直到汤汁变得很浓稠 ， 出锅 。
4
磕鸡蛋放入辅料食用
放入手抓饼 ， 磕进去一个鸡蛋 ， 铺上刚才切好的黄瓜丝、胡萝卜丝、鸡肉丁 ， 用纸把鸡肉卷包起来即可 。
END
【鸡蛋肉卷怎么吃 鸡蛋肉卷的吃法】总结：以上就是关于鸡蛋肉卷怎么吃的具体操作步骤 ， 希望对大家有帮助 。
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