火锅鸭血怎么吃 鸭血怎么吃


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鸭血怎么吃共有5步 。可做韭菜炒鸭血、鸭血粉丝汤、酸菜烧鸭血等 。准备食材:鸭血、韭菜、大蒜、干辣椒 。以下是韭菜炒鸭血的具体操作步骤:
操作/步骤
1
食材洗净切好
鸭血切洗净,切成块,韭菜洗净,切小段,大蒜、生姜、干辣椒切碎备用 。
2
鸭血加入佐料焯水
【火锅鸭血怎么吃 鸭血怎么吃】
锅里倒入适量清水,放入盐、料酒,大火煮沸后,放入鸭血,焯煮2分钟左右 。
3
配料小火炒香
热锅烧油,放入蒜末、姜末、干辣椒、豆瓣酱,小火炒香 。
4
调入佐料煮鸭血块
倒入清水、生抽、老抽,搅拌均匀,放入鸭血块,大火煮沸后转中小火焖煮3分钟左右 。
5
大火炒韭菜
待汤汁变少后,放入韭菜、盐、醋增鲜,大火炒至韭菜断生即可 。

END
总结:以上就是关于鸭血怎么吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。