文章插图
1、选取比较合适大小的紫薯进行削皮 ， 然后放入水中浸泡洗干净即可 。将紫薯切块（也可以不切块 ， 但是切块蒸起来易熟） ， 放入蒸笼里 ， 放上一两个紫薯 ， 所以直接放入煮饭的蒸笼里就好了 。
2、将蒸熟的紫薯拿出来 ， 用勺子压成紫薯泥 ， 压的过程中是不可能全部压好的 ， 所以要放入保鲜袋用擀面杖进行压实 。用擀面杖之后的紫薯泥才是真正的紫薯泥 ， 然后准备好模具 ， 你可以使用任意一个模具 ， 小编使用的是冰格 ， 放入紫薯泥压实即可 。
【紫薯泥怎么弄好吃 紫薯泥怎么做好吃又简单】3、然后倒出形成模型的紫薯泥 ， 总共10块~不多也不少~随意摆个造型 ， 在紫薯泥的造型上任意浇上一盒酸奶 ， 酸奶最好是浓稠的为宜 ， 至于浇多少随意 。

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