【蔬菜有哪些 水菜是什么菜】
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水菜是水苋菜 ， 别名细叶水苋、浆果水苋 ， 千屈菜科、水苋菜属一年生草本 。常生于潮湿的地方或水田中 ， 冬春始见 。一年生草本 ， 无毛 ， 高10-50厘米；茎直立 ， 多分枝 ， 带淡紫色 ， 稍呈4棱 ， 具狭翅 。叶生于下部的对生 ， 生于上部的或侧枝的有时略成互生 ， 长椭圆形、矩圆形或披针形 ， 生于茎上的长可达7厘米 ， 生于侧枝的较小 ， 长6-l5毫米 ， 宽3-5毫米 ， 顶端短尖或钝形 ， 基部渐狭 。
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