冻基围虾怎么做好吃又简单 冻基围虾怎么做好吃又简单的做法


冻基围虾怎么做好吃又简单 冻基围虾怎么做好吃又简单的做法

文章插图
1、冰冻虾的处理方法
首先我们可以把虾放置到到盘子中,撒上少许盐或白酒,放进冰箱保鲜室中,10分钟够就很快解冻了,。如果时间紧,也可以用微波炉解冻,效果也不错 。接着把解冻好的虾用剪刀须减去虾腿还有那些尖尖的,然后用少许淀粉进行搓洗,淀粉清洗干净后去吃虾线,沥干水分即可烹饪 。下面跟大家介绍2道冰冻虾的做法 。
2、白灼冻虾
材料:冰冻虾、葱、姜、蒜 。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片 。锅中加水烧开,放锅中放点料酒,接着放切好的葱段、姜片,少许食用油,接着把已经处理好的虾倒到锅中,等虾的外皮全部变成红色的,即可捞出,吃的时候剥壳,将虾肉取出沾酱吃即可 。
【冻基围虾怎么做好吃又简单 冻基围虾怎么做好吃又简单的做法】3、红焖大虾
材料:冰冻大虾、酒、酱油、糖、味精、葱、姜、蒜、干红辣椒 。首先把冰冻虾按照上面的方面处理好,然后把,葱洗净切寸段,姜洗净切成片,蒜拍松切小粒 。接着在锅加适量的油烧热后,放入蒜末,生姜和蒜粒,爆出香味,倒入虾、少量酒、酱油翻炒均匀后,倒入适量水,盖上焖烧2分钟 。加糖调味并转大火炒至汁收乾,便可上碟 。