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发面火烧怎么做又软又好吃共有5步,需要准备食材:面粉400克、水240克、酵母2克、五香粉1小勺、盐2克、色拉油20克、面粉30克、芝麻油10克 。以下是发面火烧的具体操作步骤:
操作/步骤
1
准备面团
面团的材料放进盆里,用筷子搅成絮状,这样做不会让手上沾太多面 。
【发面火烧怎么做又软又好吃 发面火烧怎么做又软又好吃烤箱】2
面团发酵
再用手揉成光滑的面团,盖上保鲜膜放到温暖湿润的地方开始发酵 。
3
做成小面团
再分成8个小面团松弛一会,刚好是8个火烧的分量 。
4
抹上油酥
取一个面剂子,擀开成橄榄状,均匀抹上油酥 。
5
放入烤箱
绕起来卷一圈成饼状,烤箱预热200度,放入火烧烘烤15分钟即可 。
END
总结:以上就是关于发面火烧怎么做又软又好吃的具体操作步骤,希望对大家有帮助 。
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