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【萝卜的营养价值及功效与作用 胡萝卜的营养价值及功效与作用】1、萝卜含有能诱导人体产生干扰素的多种微量元素 ， 可增强机体免疫力 ， 并能抑制癌细胞的生长 ， 对预防癌 ， 抗癌有重要意义 。
2、萝卜中的B族维生素和钾、镁等矿物质可促进肠胃蠕动 ， 有助于体内废物的排除 。
3、吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压 ， 预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病 。
4、萝卜还是一味中药 ， 其性良味甘 ， 可消积滞、化痰清热、下气宽中、解毒 。

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