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1、富含脂肪,维持体温和保护内脏;提供必需脂肪酸;促进这些脂溶性维生素的吸收;增加饱腹感 。
2、富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿 。提高免疫力 。
【鸡爪的营养价值及功效与作用油 鸡爪的营养价值及功效与作用】3、调低血压,缓冲贫血,有利于生长发育 。富含铜,铜是人体健康不可缺少的微量营养素,对于血液、中枢神经和免疫系统,头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。