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【米粉有哪些营养 米粉的营养价值及功效与作用】1、米粉这种食物的营养价值也是非常高的 ， 在生活中经常食用一些米粉还能够帮助我们补充各种营养物质 ， 起到预防营养缺乏的作用 ， 另外 ， 米粉有非常好的保健作用 ， 米粉含有构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能 。米粉富含铜 ， 铜是人体健康不可缺少的微量营养素 ， 对于血液、中枢神经和免疫系统 ， 头发、皮肤和骨骼组织以及脑子和肝、心等内脏的发育和功能有重要影响 。
2、米粉具有非常好的补血益气的功效 ， 因为米粉中的铁元素的含量是分词高的 ， 并且有很不错的造血功能 ， 对于我们人体的健康是非常的有帮助的 ， 另外 ， 米粉还有健脾养胃的功效 ， 米粉可以暖胃 ， 治疗胃寒症 。米粉含蛋白质、碳水化合物等成分具有健脾功效 ， 适于脾气虚弱 。其实经常食用一些米粉还能够起到非常好的聪耳明目的作用 。米粉可以补充血清钙 ， 防止听力过早衰老 ， 出现耳聋 。维生素E:治疗某些眼病有一定辅助作用 ， 如用于各种白内障、糖尿病视网膜病变、各种脉络膜视网膜病变、视神经萎缩等 。

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