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【汤的营养价值及功效与作用 鲫鱼汤的营养价值及功效与作用】1、排骨汤是一种营养价值很高的特色汤品 ， 它含有大量的蛋白质、脂肪和骨胶原 ， 还有一些维生素和矿物质 ， 以及一些活性酶类 ， 人们食用以后能起到补中益气和强身补虚的作用 ， 是人们生活中理想的滋补性汤品 ， 经常食用能让人类身体虚弱的症状明显缓解 。
2、排骨汤能补血 。排骨汤具不有错的补血功效 ， 因为排骨汤中的排骨可以为人体提供大量的血红素 ， 可以加快血红细胞的再生 ， 能起到不错的补血作用 ， 特别是对人类的缺铁性贫血 ， 预防功效明显 。另外排骨汤还能滋养脾胃 ， 它性质温和易于脾胃吸收 ， 是脾胃虚弱人群最理想的养生汤品 。
3、排骨汤能强壮筋骨增强体质 。排骨汤中有大量的钙质和维生素D ， 人们食用以后能把它们很快吸收和利用 ， 能起到强壮筋骨的作用 ， 对人类的关节疼痛和骨质疏松都有不错的预防功效 。另外排骨汤中还含有大量的肌氨酸和多种矿物质 ， 人体吸收这些营养物质以后可以让人们精力充沛 ， 会让人们的体质明显增强 ， 常见疾病的发生机率也会明显下降 。

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